Foodie phrasebook

Here’s some useful words and phrases. You’ll mainly hear Spanish in the bars, but you’ll see many Basque words used on menus.

Food

SpanishEnglishBasque
Anchoa, BoqueronesAnchoviesAntxoa
AceiteOilOliotan
ArrozRiceArroza
BacalaoCod / salt codBakailaoa
BesugoSea breamBisigua
CarrilleraBeef/veal cheeksTxahal masailak
ChipironesSquidTxipirones
BrochetaSkewerBrotxeta
BocadilloSmall sandwich/rollOgitartekoa
CebollaOnionTipula
CentollaSpider crabTxangurro
CochinilloSuckling pigKotxinillo
CostillaRibs
FoieFoie gras
GildaOlive, anchovy and guindilla pepper pintxoGilda
GambasPrawnsOtarrainskak
HamburguesaBurgerBurger
HongosMushroomsTxampis
HuevosEggsArrautzak
JamonHamUrdaiazpiko
MejillasCod cheekKokotxa
ManzanaAppleSagar
MejillonesMusselsMuskuiluen
MagretBreast (e.g. of duck)
MerluzaHakeLegatza
MorcillaSpanish black pudding
PatoDuckAhate
PulpoOctopusOlagarroa
QuesoCheeseGazta
Queso di cabraGoat’s cheese
PatatasPotatoesPatata
ChuletaSteak/chopTxuleta
Tarta de quesoCheesecakeGazta tarta
ChistorraBasque sausageTxistorra
VerdurasVegetablesBarazkiak
VieiraScallopBieira
EnsaladaSaladEntsalada
PlanchaGriddle/hotplatePlantxa
RevueltoScrambledNahaskia
RellenoStuffed

Drink

SpanishEnglishBasque
AguaWaterUra
Vino tintoRed wineArdo gorri
Vino blancoWhite wineArdo zuri
Red wine and colaKalimotxo
Cerveza / Caña / ZuritoBeerGaragardoa
SidraCiderSagardoa
ChacolíTxakoli, a young, sparkling white wineTxakolí

Phrases

SpanishEnglishBasque
HolaHelloKaixo
Buenos díasGood morningEgun on
Buenas tardesGood afternoonArratsalde on
Buenas nochesGoodnightGabon
AdiósGoodbyeAgur
Por favorPleaseMesedez
GraciasThank youEskerrik asko
Muchas graciasThank you very muchMila esker
YesBai
NoNoEz
La cuenta, por favorThe bill, pleaseKontua, mesedez
No entiendoI don’t understandEz dut ulertzen
¿Cuánto es?How much is it?Zenbat balio du?
Menú degustaciónTasting menuDastatze menua

Numbers

SpanishEnglishBasque
UnoOneBat
DosTwoBi
TresThreeHiru
CuatroFourLau
CincoFiveBost
SeisSixSei
SieteSevenZazpi
OchoEightZortzi
NueveNineBederatzi
DiezTenHamar
OnceElevenHamaika
DoceTwelveHamabi
TreceThirteenHamahiru
CatorceFourteenHamalau
QuinceFifteenHamabost
DieciséisSixteenHamasei
DiecisieteSeventeenHamazazpi
DieciochoEighteenHemezortzi
DiecinueveNineteenHemeretzi
VeinteTwentyHogei
VeintiunoTwenty oneHogei bat
VeintidósTwenty twoHogei bi
VeintitrésTwenty threeHogei hiru
VeinticuatroTwenty fourHogei lau
VeinticincoTwenty fiveHogei bost
VeintiséisTwenty sixHogei sei
VeintisieteTwenty sevenHogei zazpi
VeintiochoTwenty eightHogei zortzi
VeintinueveTwenty nineHogei bederatzi
TreintaThirtyHogeita hamar
CuarentaFortyBerrogei
CincuentaFiftyBerrogeita hamar
SesentaSixtyHirurogei
SetentaSeventyHirurogeita hamar
OchentaEightyLaurogei
NoventaNinetyLaurogeita hamar
CienOne HundredEhun

Other

SpanishEnglishBasque
CuchilloKnife
CucharaSpoonKoilara
TenedorForkSardexka
PlatoPlate
VasoGlass
EntradaEntranceSarrera
SalidaExit / DepartureIrteera
AbiertoOpen
CerradoClosed
GrandeBig
PequeñaSmall
CalienteHot
FríoCold
BuenoGood
MaloBad
Servicios / BañosToiletsKomunak